Cencio La Parolaccia
Vicolo del Cinque, 3
00153 Roma
06 580 3633 - 366 198 54 86

Gli involtini di vitello al sugo sono un secondo piatto della tradizione gastronomica italiana realizzato con sottili fettine di vitello farcite con aromi e parmigiano grattugiato. Preparati in molte zone d’Italia, gli involtini di vitello al sugo possono essere arricchiti dalla mortadella, dalla noce moscata o da un fiocchetto di strutto. Insomma, chi più ne ha più ne metta! Non dimenticate di fare la scarpetta nel sugo nel piatto che vi presenteremo.

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Ingredients

braciole di vitello, cipolla, passata di pomodoro, sale, acqua, olio di oliva, prezzemolo, aglio, parmigiano

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